Smoothie pentru pierderea în greutate. Rețete de smoothie blender cu fotografii

Smoothie este un cocktail gros pe bază de fructe, legume sau fructe de pădure cu adaos de umpluturi hrănitoare pentru fiecare gust. Această definiție acoperă toți factorii de popularitate a smoothie-urilor pentru o alimentație sănătoasă și pierderea în greutate. Să le analizăm pe fiecare.

1. Consistență de smoothie(densitatea) le permite să fie consumate cu lingura, mai degrabă decât băute, ceea ce contribuie la o mai bună sațietate. Bea ceai, cafea, suc, lapte, chefir - orice ar fi, nu apelezi la mestecat, ci procesul de mestecat este cel care trimite creierului semnalul „Mănânc, am mâncat". Când alimentele sunt mestecate, fermentația sau digestia începe în gură, iar acest lucru ajută la o mai bună absorbție a nutrienților. Băuturile, în schimb, nu dau senzația de sațietate dorită, după care îți va fi foame foarte repede.
2. Smoothi-urile în compoziția lor se combinămai multe arome- acrișor, dulce și uneori chiar amar și sărat. Adăugarea diferitelor condimente adaugă o culoare suplimentară cocktail-ului. Dar varietatea gusturilor este unul dintre factorii importanți în plină saturație.
3. Schema de culori a smoothie-urilor este un alt factor favorabil pentru pierderea în greutate. Nu numai varietatea senzațiilor gustative oferă unei persoane un sentiment de sațietate, ci șicombinație de diferite nuanțe de culoare. . . Varietatea bogată de culori naturale mulțumește ochiul și vă permite să simțiți un val de emoții pozitive.
4. Smoothi-urile te vor împiedica să comiți „păcatul de pierdere în greutate" al supraalimentului. Cu ei poți ușorcontrolează porția, cantitatea de ingrediente și conținutul lor caloric. . . Cel mai adesea, rețetele de smoothie sunt concepute pentru o singură porție, maxim două. În acest din urmă caz, smoothie-ul ar trebui să fie împărțit cu vecinul tău.
5. Simplitate și rapiditate de pregătiresmoothie-urile fac ca acest tip de mancare sa fie ideala pentru cei care sunt mereu grabiti, precum si in caz de foame severa. Este suficient să puneți toate ingredientele într-un blender și să măcinați - vasul este gata, iar foamea este ocolită.

Ce să adăugați la smoothie-urile dietetice?

Pentru a te bucura pe deplin de smoothie-uri și a slăbi cu succes pe ele, trebuie să știi cum să compui un smoothie de slăbit.

1. Baza oricărui smoothie este o bază lichidă în cantitate de 1-2 pahare pentru 1-2 porții, respectiv. Exactlichidtrebuie turnat mai întâi în blender, astfel încât procesul de amestecare să fie uniform. Atunci când alegeți o bază, concentrați-vă pe obiceiurile alimentare, precum și pe gustul și preferințele alimentare.

   Pentrunoțiuni de bază pentru smoothiepotrivi:

   • lapte degresat - transformă un smoothie într-un milkshake pentru o aromă blândă
   • iaurt - îmbogățește smoothie-urile cu proteine, probiotice și calciu;
   • chefirul – alături de iaurt face băutura mai hrănitoare și mai valoroasă din punct de vedere nutritiv;
   • suc de fructe proaspat stors - creste valoarea nutritiva a cocktailului si imbunatateste gustul, dar adauga mult zahar (fructoza), crescand continutul caloric al acestuia;
   • apa este componenta cel mai ușor disponibilă care nu va adăuga calorii suplimentare.

2. Fructe și fructe de pădureo jumătate de sticlă-pahar este următoarea cea mai importantă componentă a unui smoothie. Pot fi amestecate între ele, preparate cocktail-uri pe un singur tip de fructe sau chiar combinate cu legume și ierburi. Pentru smoothie-uri cu fructe dietetice, sunt de obicei potrivite fructele și fructele de pădure cu mai puțin zahăr. Cu toate acestea, dozarea componentelor este cea care permite, în general, să folosiți orice fructe care vă plac. O alternativă excelentă la fructele de pădure și fructele proaspete va fi „congelată", care poate fi găsită în magazine pe tot parcursul anului. Ele fac cocktail-uri răcoritoare grozave, care nu trebuie să adauge gheață sau chiar o bază lichidă - ingredientele congelate le înlocuiesc pe ambele.

   Ce felumpluturi de fructe de pădure și fructepotrivi:

   • bananeEste unul dintre cele mai populare ingrediente pentru smoothie care poate fi combinat cu multe toppinguri: pere sau mere, fulgi de ovaz sau nuci, lapte sau iaurt, capsuni sau kiwi. Bananele conferă smoothie-ului o consistență groasă și o aromă unică;
   • ananas- Acest fruct tropical se găsește adesea în smoothie-urile dietetice datorită bromelainei, cunoscută pentru proprietățile sale de „slăbire". Iar smoothie-urile cu ananas au o acritură și o prospețime plăcută;
   • merele- cel mai accesibil si consumat fruct, plin de fibre, vitamine si suc parfumat;
   • kiwi și mango- acești „oaspeți" tropicali au devenit deja permanenți pe masa noastră. Combinându-le cu mere și banane tradiționale, care, de altfel, sunt și străini tropicali, poți obține un smoothie exotic incredibil la gust;
   • căpșună- aceasta boabe este la fel de atractiva la exterior pe cat este delicioasa la interior. Este bogat în fibre, vitamine și antioxidanți. Si ce frumos arata, taiat in jumatati sau felii! Ei bine, ce este un smoothie fără căpșuni?
   • afine, coacaze, lingonberries, merisoare, catinaiar alte fructe de pădure sunt un adevărat depozit de nutrienți. Alege oricare - smoothie-urile tale dietetice pentru pierderea în greutate vor fi doar mai bune din ele.


3. Legume și verdeațăadăugate în volum de jumătate de pahar de sticlă, precum și umpluturi de fructe. Verzile sunt cea mai bună sursă de vitamine, minerale și fibre, așa că asigurați-vă că le adăugați pentru a îmbunătăți digestia, pentru a menține frumusețea și sănătatea generală. Legumele conțin, de asemenea, mai multe vitamine decât fructele, așa că includeți-le des în smoothie-ul alimentar.

4. A daarome suplimentarela smoothie-uri puteți adăuga următoarele ingrediente:

   • iaurturi groase (sfert de cană) - pentru o consistență mai groasă;
   • miere (jumatate de lingura) - pentru un gust mai dulce;
   • curmale, smochine, prune uscate (3-4 bucăți) - pentru o densitate mai mare și gust dulce;
   • scorțișoară, ghimbir, pudră de cacao, vanilie (o jumătate de linguriță) - pentru arome complexe, un gust mai complex și un metabolism mai rapid.

5. Suplimente proteice și energetice și superalimenteajută la realizarea smoothie-urilor nu doar un shake dietetic gustos și hrănitor, ci și o masă completă, echilibrată în proteine, grăsimi și carbohidrați. Aceasta include:

   • amestecuri proteice pentru sport (izolate și concentrate proteice, cazeină);
   • seminte de in;
   • semințe chia;
   • spirulina;
   • boabe de acai;
   • tărâțe de ovăz;
   • fulgi de ovaz macinat;
   • nuci măcinate.

Ce alimente nu trebuie adăugate în smoothie-urile dietetice pentru pierderea în greutate

Acum că știi cum să creezi smoothie-ul perfect pentru o siluetă subțire, merită să verifici această listă de ingrediente „periculoase" de evitat. Dus de slabit la smoothie-uri, este usor sa exagerezi cu produse „interzise", care te vor duce mai departe de obiectiv, sau chiar te vor demotiva total.

• Conserve de fructe și legumeconțin mult zahăr adăugat, deoarece este un excelent conservant. Nu le cumpăra dacă ești la dietă. Luați numai alimente proaspete sau congelate.
• Produse lactate grasesunt bogate in calorii. Desigur, o banană, bătută cu smântână groasă și groasă, cuplată cu un musafir de nuci, este doar o imagine, dar va trebui să uiți complet de pierderea în greutate cu o astfel de dietă.
• Produsele lactate cu umpluturi cu zahăr conțin zahăr adăugat, care nu are nicio legătură cu pierderea în greutate. Asigurați-vă că excludeți iaurturile, milkshake-urile, bulgărele de zăpadă și alte alimente care conțin zahăr.
• Suplimentele sportive cu o cantitate mare de carbohidrați sunt potrivite pentru cei care câștigă masă musculară și nu sunt potrivite pentru a pierde în greutate. Așa-numitele „gaineri" conțin o mulțime de calorii inutile, ceea ce îi face absolut nepotriviți pentru a pierde în greutate. Alegeți doar o proteină în care conținutul de carbohidrați este suficient de scăzut (aproximativ 8 g la 100 g) sau în care deloc.

Atenţie!Dacă vă decideți serios să slăbiți și să slăbiți, asigurați-vă că citiți compoziția produselor pe care le cumpărați. Atenție la conținutul de zahăr, aditivii de zahăr (melasă, dextroză, maltodextrină, fructoză și alte dulciuri), cantitatea de grăsimi și carbohidrați. Amintiți-vă că chiar și un mic baton proteic dulce, presupus „potrivit", vă poate strica toate eforturile pur și simplu pentru că conține, pe lângă proteine, o proporție mare de zahăr.

Rețete de smoothie pentru slăbit

Dacă sunteți nou la smoothie-uri, consultați selecția noastră de rețete de dietă pentru pierderea în greutate.

Smoothie cu banane și căpșuni: o rețetă pentru o talie subțire

Ingrediente

• căpșuni - 10 fructe de pădure;
• banane coapte - 2 buc. ;
• lapte degresat - 2 linguri;
• alune măcinate - 2 linguri;
• vanilie - după gust;
• gheață - opțional.

Metoda de gatire:

1. Curățați bananele, tăiați-le în felii.
2. Spălați căpșunile, îndepărtați tulpinile.
3. Dacă folosiți gheață, zdrobiți-o parțial în prealabil.
4. Puneți toate ingredientele într-un bol de blender și începeți să bateți la viteză mică, treptat treptat la viteză mare până la omogenizare.
5. Se toarnă smoothie-ul în pahare și se servește.

Smoothie cu banane și kiwi: o rețetă pentru pierderea în greutate

Ingrediente

• kiwi - 2 buc. ;
• banane coapte - 1 buc. ;
• lapte degresat - 1 lingura;
• iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 1 lingură;
• migdale - pentru decor;
• vanilie dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Spălați kiwi-ul, folosiți o lingură mică pentru a îndepărta pulpa de pe coajă și puneți-l într-un bol de mixare.
2. Curățați bananele, tăiați la întâmplare, adăugați în kiwi.
3. Adăugați laptele, iaurtul și vanilia în fructe și măcinați totul cu un blender până la omogenizare.
4. Se toarnă smoothie-ul în pahare și se presară deasupra migdale tocate.

Smoothie Banana Paradise

Ingrediente

• banane coapte - 2 buc. ;
• curmale - 6 buc. ;
• nuci sau alte nuci - 2 linguri;
• pudră de cacao - 1 lingură;
• apă - 1 lingură.

Metoda de gatire:

1. Curățați bananele, tăiați-le în felii.
2. Dacă este necesar, îndepărtați pietrele din curmale, clătiți cu apă fierbinte.
3. Puneți toate ingredientele într-un bol blender și măcinați până la omogenizare.
4. Se toarnă în pahare, se ornează cu câteva nuci deasupra și se servește.

Atenţie!Smoothie-urile dietetice, care conțin ingrediente cu un conținut ridicat de zahăr (banane, curmale, smochine, struguri, miere etc. ), pot fi folosite pentru slăbire doar în timpul zilei - pentru micul dejun, prânz și o gustare între ele.

Smoothie de pere cu afine

Ingrediente

• pere mari coapte - 2 buc. ;
• afine sau afine - 150 g;
• frunze de salata verde proaspata - 1 buchet.

Metoda de gatire:

1. Se spală perele, se scot miezul.
2. Se spală salata, se lasă să se scurgă apa și se rupe frunzele cu mâinile.
3. Procesați boabele după cum este necesar.
4. Pune toate ingredientele într-un bol și bate cu un blender până se omogenizează.
5. Turnați cocktailul în pahare, puneți deasupra câteva fructe de pădure pentru decor.

Smoothie cu iaurt mango-portocale

Ingrediente

• iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• mango - 1 buc. ;
• portocaliu - 1 buc. ;
• banane - 1 buc. ;
• miere - 1 linguriță;
• gheata dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați mango, scoateți sâmburele.
2. Curățați portocala, împărțiți-le în felii, îndepărtați peliculele.
3. Curățați banana, tăiați în bucăți.
4. Puneți fructele pregătite într-un recipient, turnați iaurt, miere, adăugați gheață dacă doriți.
5. Începeți să bateți shake-ul la viteză mică, crescându-l treptat până la omogenizare.
6. Transferați în pahare și serviți.

Smoothie cu fulgi de ovaz cu afine

Ingrediente

• afine - 0, 5 linguri;
• fulgi de ovăz - 0, 25 linguri;
• banane - 0, 5 buc. ;
• iaurt natural fără grăsimi - 150 g;
• lapte degresat - 0, 5 linguri;
• coaja de lamaie - 0, 25 lingurita;
• gheață - 1 cub.

Metoda de gatire:

1. Curățați și feliați banana.
2. Turnați laptele într-un bol de blender, adăugați iaurt și restul ingredientelor.
3. Bateți totul la viteză medie până se omogenizează.
4. Transferați smoothie-ul într-un pahar, decorați cu o felie de lămâie și serviți.

Smoothie de fructe cu banane și căpșuni

Ingrediente

• banane - 1 buc. ;
• mure - 12 fructe de pădure;
• căpșuni - 10 fructe de pădure;
• ananas - 15 bucăți;
• spanac - 1 buchet mare;
• lapte degresat - 350 ml;
• miere (optional) - 2 linguri

Metoda de gatire:

1. Curățați și feliați bananele.
2. Turnați laptele într-un bol de blender, adăugați banana tocată și restul ingredientelor.
3. Se macină totul cu un blender până la omogenizare și se servește imediat.

Smoothie verde: o rețetă simplă de blender

Ingrediente

• țelină - 2 tulpini;
• frunze de spanac - 1 mână;
• verdeturi de patrunjel - 1 buchet;
• castraveți - 1 buc. ;
• banane - 1 buc. ;
• lămâie - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați castraveții, tăiați.
2. Se spală țelina și se taie în bucăți scurte.
3. Clătiți spanacul și pătrunjelul dacă este necesar.
4. Scoateți coaja de banană, tăiați-o în felii.
5. Îndoiți ingredientele pregătite într-un castron pentru bătut, stoarceți sucul de lămâie în el.
6. Bateți totul până se omogenizează și turnați în pahare.

Smoothie verde pentru slabit cu telina

Ingrediente

• țelină - 4 tulpini;
• mere verzi - 2 buc. ;
• castraveți - 1 buc. ;
• rădăcină de ghimbir - o bucată de 2-3 cm;
• patrunjel - 1 legatura;
• lămâie - 1 buc. ;
• înlocuitor de zahăr - după gust și după dorință.

Metoda de gatire:

1. Clătiți țelina, tăiată în bucăți scurte.
2. Spălați merele, curățați-le și miezul dacă doriți, tăiați-le în felii.
3. Curățați castraveții, tăiați.
4. Curățați ghimbirul, tăiați-l în mod arbitrar.
5. Stoarceți sucul din lămâie.
6. Se spala si se usuca patrunjelul.
7. Puneți toate ingredientele într-un bol de blender și adăugați înlocuitor de zahăr dacă doriți.
8. Bateți smoothie-ul până la omogenizare. Dacă băutura este prea groasă, adăugați apă curată.

Smoothie verde „Vitamina" pentru pierderea în greutate

Ingrediente

• broccoli - 4 inflorescențe;
• măr verde - 1 buc. ;
• spanac - 100 g;
• morcovi - 1 buc. ;
• suc de portocale - 250 ml.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, ierburile și fructele, tăiați la întâmplare, astfel încât să fie mai ușor de prelucrat cu un blender.
2. Pune totul intr-un bol de blender, toarna sucul de portocale si bate cu un blender, incepand cu viteza mica.
3. Terminați de bătut shake-ul când consistența și culoarea sunt uniforme.
4. Se toarnă în pahare și se servește.

Detoxifiere de slabit

Smoothi-urile sunt o modalitate excelentă de a curăța organismul de toxine și toxine, de a stimula metabolismul, de a îmbunătăți starea pielii și de a dobândi un aspect proaspăt. Acest sistem se numește detoxifiere. Are un efect benefic asupra bunăstării generale și energizează.

Oamenii au nevoie în special de detoxifierecare mănâncă multă carne și grăsime, folosesc cârnați și produse din făină. Este foarte recomandat să desfășoare programe de curățare și celor care au obiceiuri proaste - fumatul și consumul de alcool.

Programul de detoxifiere trebuie efectuat corect, având în prealabil pregătit organismul pentru curățare. Pentru câteva zile, merită să excludeți din dietă alimentele care conțin o cantitate mare de grăsimi și zaharuri, precum și cârnați și produse afumate. Iubitorii de cafea sunt sfătuiți să refuze băutura revigorantă pe toată perioada de curățare. În etapa pregătitoare, trebuie să mâncați mai multe legume, fructe și fructe de pădure, precum și să beți multă apă curată. După detoxifierea smoothie-urilor, trebuie să faceți o cale de ieșire - repetați etapa pregătitoare, excluzând produsele dăunătoare și adăugând cele utile.

Avantajele smoothie-urilor de curățare pentru slăbire:

• pierdere în greutate;
• reducerea reacțiilor alergice la alimente;
• îmbunătățirea culorii pielii feței și corpului;
• scăpa de problemele digestive;
• întărirea sistemului imunitar;
• niveluri de energie crescute.

Iată câteva rețete de detoxifiere pentru smoothie-uri pentru slăbit.

Smoothie verde detox pentru slăbit

Ingrediente

• măr verde - 1 buc. ;
• spanac - 1 mână;
• țelină - 1 tulpină;
• pară - 1 buc. ;
• ulei de in - 1 lingura

Metoda de gatire:

1. Spălați mărul, tocați-l grosier și stoarceți sucul din el.
2. Spălați spanacul și țelina, tocați grosier țelina.
3. Se spală pera, se taie în bucăți mari, îndepărtând miezul.
4. Turnați uleiul de semințe de in și spanacul în vasul blenderului în sucul de mere, bateți până se omogenizează.
5. Apoi adăugați pere și țelină, măcinați totul din nou până la omogenizare.
6. Turnați cocktail în pahare și consumați imediat.

Opțiune de gătit:daca nu ai storcator, atunci foloseste marul cu pulpa, scotand din acesta partea de samburi.

Sfat:Smoothie de detoxifiere cu ulei de in verde este cel mai bine consumat dimineata pe stomacul gol, dupa ce ai baut cateva pahare de apa curata.

Smoothie verde pentru prânz

Ingrediente

• banane - 1 buc. ;
• măr verde - 1 buc. ;
• alune - 15 miezuri;
• spanac - 30 g;
• seminte de in - 1 lingura;
• apă - 100 ml.

Metoda de gatire:

1. Curățați banana, tăiați-o în mod arbitrar.
2. Spălați mărul, tăiați în bucăți mari, îndepărtați mijlocul.
3. Se macină alunele și apa cu un blender, se adaugă spanacul, se toacă din nou.
4. Bateți mărul, banana și semințele de in împreună cu amestecul de nuci-spanac.
5. Se toarnă în pahare, se ornează cu câteva miezuri de nucă și se servește.

Smoothie de fructe și legume

Ingrediente

• măr - 1 buc. ;
• banane - 1 buc. ;
• nectarină - 1 buc. ;
• morcovi - 1 buc. ;
• broccoli - 2 inflorescențe;
• lămâie - 1 buc. ;
• apă -100 ml.

Metoda de gatire:

1. Tăiați mărul grosier, îndepărtați miezul.
2. Curățați banana și tăiați-le în felii.
3. Scoateți osul din nectarină, tăiați-l în bucăți.
4. Curățați morcovii, tăiați.
5. Pune toate ingredientele într-un vas de blender, toarnă sucul de lămâie și apă.
6. Bateți smoothie-ul la viteză medie până la omogenizare, turnați în pahare și serviți.

Smoothie de detoxifiere cu legume

Ingrediente

• țelină - 2 tulpini;
• roșii cherry - 5 buc. ;
• ardei dulce - 1 buc. ;
• spanac - 1 mână;
• patrunjel - 1 buchet mic.

Metoda de gatire:

1. Spălați și uscați legumele și ierburile.
2. Scoateți semințele din ardeiul dulce, tăiați-l în felii.
3. Tăiați heringul, tocați ușor pătrunjelul.
4. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează.
5. Transferați smoothie-ul în boluri și serviți.

Smoothie verde cu mango

Ingrediente

• frunze de salata verde - 1 buchet;
• spanac - 1 buchet;
• mango - 2 buc. ;
• măr verde mare - 2 buc. ;
• gheață - 4 cuburi.

Metoda de gatire:

1. Curățați mango cu un curățător de coajă, sâmburele și tăiați-l.
2. Stoarceți sucul de la mere, rupeți frunzele de salată cu mâinile.
3. Turnați sucul într-un bol de blender, adăugați gheață, bucăți de mango, frunze de spanac și salată verde.
4. Bateți totul cu o viteză mică, apoi treceți la o viteză mai mare.
5. Se toarnă smoothie-ul în pahare și se servește.

Sfat:dacă folosești fructe congelate, nu trebuie să adaugi gheață la cocktail.

Shake-urile detoxificatoare pot fi consumate pe tot parcursul zilei, înlocuind toate mesele zilei. În acest caz, curățarea poate fi efectuată timp de 1-2 zile. Dacă utilizați smoothie-uri doar pentru pierderea în greutate, înlocuiți-le cu 1-2 mese pe zi. De exemplu, un smoothie de fructe pentru micul dejun sau prima gustare, sau un smoothie de legume pentru cină sau o gustare târzie.